2022年4月15日（金）・2022年4月16日（土）
【川棚グランドホテルお多福】×【茶懐石　中伴】

ミシュランガイド福岡二ツ星獲得店「茶懐石中伴」の料理人、
中川氏をお迎えし、川棚温泉のゆったりと流れる時間の中で
日本料理を愉しむコラボレーションイベントを開催します。

数々の料理を通じて川棚の食文化の価値を引き上げてきた、
川棚グランドホテルお多福調理長、永富直人と長谷川好弘。
温故知新の心を大切に旬の素材で描く中伴の食の世界。
豊かな自然の恵みが育んだ山口の食材を使用し、
4人の料理人が腕を振るいます

川棚グランドホテルお多福で体験する
2日間限りの特別な食の旅をご堪能ください

■プラン特典
下関市立歴史博物館タイアップ　
限定プレミアム公開
4月16日（土）、4月17日（日）
学芸員解説付き特別観覧ツアー開催

通常は展示室のケース越しでしか観覧できない
文化財を歴史博物館のバックヤードで間近に見ることができます

特別観覧①
まるでトトロ！？　徳川将軍ゆるかわ梟図
近年、展覧会等でゆるかわ動物画が人気の
江戸幕府３代将軍徳川家光
その徳川家光から毛利秀元に贈られた梟図をプレミアム公開！
下関市の文化財に指定されています。
徳川家光は当時最高の絵師の一人である狩野探幽に
絵を学んだとされるが、狩野派の面影はなく、
独特のセンスで描かれています。

特別観覧②
伊達政宗書状　毛利秀元書状
陸奥仙台藩初代藩主の伊達政宗が、
秀元に「今朝の御茶」に対するお礼を述べた書状。
２人は外様大名であったにもかかわらず
３代将軍家光から寵愛・尊敬されるところとなり
幕閣からも一目置かれる存在でした。

■茶懐石　中伴
博多に店を構え、京都で450年の歴史を誇る料亭南禅寺瓢亭で
修行した中川親子がもてなす茶懐石の名店
茶室に見立てた店内で古典的な調理法を中心に旬の食材で
季節を感じながら味わう日本料理を提供。

■食事会場
川棚グランドホテルお多福　かえでてらす

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